Ваш надёжный помощник – стационарный блендер
Прибор для стационарной установки - блендер - представляет собой кувшин, установленный на подставку. Ёмкость, в нижней части которой находятся ножи, изготавливается из стекла или пластика, а подставка делается металлической или пластмассовой. Агрегат предназначен, в первую очередь, для приготовления коктейлей, а также разнообразных соусов и пюре. Блендер поможет перемешать жидкое тесто и подготовить его для выпечки блинов.
Работает прибор автономно, не требуя помощи рук, легко и быстро моется тёплой водой, для некоторых моделей снабжается функцией самоочистки.
Выбор начинают с осмотра внешнего вида изделия, обращая внимание на материал, из которого изготовлен резервуар. Стеклянный кувшин невозможно поцарапать острыми осколками льда при его колке, но довольно легко разбить, если неосторожно уронить. Пластмассовая ёмкость останется, конечно, целой при падении, но может быть поцарапана кусочками льда и помутнеет с течением времени. Правда, сейчас в продаже появились чаши, сделанные из пластика, не впитывающего запахи и сохраняющие прозрачность длительное время.
Следующей характеристикой, на которую обращают внимание, является объём чаши. Стандартным является общий объём кувшина, не превышающий 2 литров. При выборе следует учесть, что полезный объём чаши примерно на одну треть меньше общего.
|
Блендер GASTRORAG B-010 | AMANA.RU | 13 725 Р |
|
Gastrorag Блендер B-179 | refro.ru | 11 573 Р |
|
Блендер VIATTO VA-BL2225B | entero.ru | 13 800 Р |
Большое значение придаётся мощности прибора и числу скоростей. Максимальная мощность стационарного блендера достигает 700 Вт, а минимальная почти в три раза меньше.. Мощный блендер легко измельчит сырые овощи и выполнит колку льда, тогда как блендер с небольшой мощностью может перемешать только мягкие продукты. Число скоростей прибора зависит от его мощности. У маломощного блендера всего одна или две скорости, устройство средней мощности имеет от трёх до пяти скоростей, а блендеры с высокой мощностью располагают диапазоном от шести до двенадцати скоростей. Практика показывает, что для своих нужд хозяйка использует от двух до пяти скоростей, отдавая предпочтение блендеру средней мощности.
Недостатком стационарной модели является определённая громоздкость и слабая способность по измельчению овощей.
Погружной блендер создан для выполнения именно этой функции, так как его главное назначение состоит в измельчении и перемешивании продуктов. Прибор изготавливается из металла или пластика и снабжается специальной насадкой. Овощи или фрукты помещают в ёмкость, а затем в неё погружают блендер, чтобы их измельчить и перемешать для получения соусов и пюре. Устройство компактно и удобно, особенно тогда, когда требуется приготовить небольшие порции еды для ребёнка. К недостаткам прибора следует отнести занятость рук во время его использования, а также отсутствие функции приготовления коктейлей.
При выборе блендера надо обратить внимание на то, как много шума издаёт прибор во время работы, что немаловажно для обеспечения комфортных условий во время приготовления пищи.
Следует также выбирать модель с широким основанием, которое не даст агрегату вибрировать и двигаться по столу. Но главным критерием при выборе этого замечательного помощника является не цена прибора и не его дизайн, хотя, конечно, они имеют определённое значение, а та цель и назначение, для которого приобретается это устройство. Противопоставлять один тип блендера другому не имеет смысла, просто потому что каждый из них, имеет свою область применения. Сейчас появились в продаже комбинированные блендеры, которые объединяют в себе достоинства обоих видов этих приборов.
Автор: Миронов Николай Иванович