Критерии выбора
Блендер – это незаменимое кухонное устройство, позволяющее нарезать, измельчать, взбивать и смешивать различные продукты. Исходя из назначения, первое, на что следует обращать внимание перед приобретением этого прибора, это мощность, которая варьируется от 150 Вт. до 2,5 кВт.
- Объем. Сегодня, большинство производителей предлагают стационарные блендеры с чашами, объемом от 0,3 до 2,1 л. Важно понимать, что емкость для смешивания нужно заполнять на 15-20% меньше ее изначального объема.
- Материал емкости. Сегодня, купить стационарный блендер в интернет магазине можно с металлической или стеклянной чашей. Некоторые потребители, напротив, отдают предпочтение емкостям из композитных материалов.
- Комплектация. Конструктивно, эти устройства выпускаются двух типов: со съемными (заменяемыми) ножами или со сменными чашами.
- Функционал. Возможности приборов с механическим управлением ограничены количеством скоростей, формой ножей и режимом их вращения (постоянное, пульсирующее, реверс). Современные модели с электронным управлением, как правило, оснащены полезными программами, например, коктейль или суп-пюре.
Какой стационарный блендер купить?
1. Для перемешивания ингредиентов коктейля потребуется устройство, мощностью 180 - 200 Вт; для перемалывания мяса – рекомендуемая мощность не менее 700 Вт. Стационарный блендер мощность 1000 Вт и более легко справиться с измельчением орехов, колкой льда для коктейлей, измельчением практически любых, в том числе и вязких, продуктов. Выбор, в данном случае, целиком зависит от назначения устройства!
2. Объем. Как правило, для семьи из 4-х человек нужен прибор, с емкостью от 1,5 литров; для 2-х человек, лучше выбирать устройство с литровой чашей.
3. Каждый материал емкости для смешивания имеет свои достоинства и недостатки, которые для наглядности сведены в таблицу.
По заявлениям большинства домохозяек и профессиональных поваров, стационарный блендер с металлической чашей на 1,5 литра – наиболее долговечное и удобное на любой кухне устройство.
4. Блендеры со сменными чашами комплектуются емкостями с установленными ножами (насадками), предназначенными для смешивания, измельчения. Чаша-чоппер, которая может входить в комплект, позволяет в несколько нажатий измельчить орехи, чеснок, зелень, лед и пр. Устройство со сменными ножами, обычно комплектуется универсальным измельчителем и насадками для смешивания. Выбор зависит от количества свободного места на кухне!
5. Как правило, для приготовления большинства блюд и десертов домашней кухни достаточно 3-х скоростей, при условии использования универсальных ножей. Количество программ влияет на удобства использования прибора и его конечную стоимость. Кроме этого, перед покупкой стационарного блендера нужно обращать внимание на некоторые «мелочи», а именно: наличие резиновых (противоскользящих) ножек; отверстия в крышке чаши, которое позволяет добавлять продукты в емкость без остановки вращения ножей; функции самоочистки и отключения при перегреве.
