Современный блендер или «находка» для домохозяек и молодых мам!
Позволю себе обратить Ваше внимание, уважаемые читатели, какой широкий ассортимент товаров предлагают сегодня магазины бытовой техники. Согласитесь, разве могли мы себе представить, что у нас будет столько «помощников» на кухне? Раньше что было – терка, ручная мясорубка да миксер, а сейчас – и соковыжималка, и электромясорубка, и кухонный комбайн, и еще много интересного. Особого внимания заслуживает блендер. Именно об этом замечательном приборе пойдет сегодня речь. Купить блендер в настоящее время - дело не хитрое, а вот как выбрать блендер хороший и надежный постараемся разобраться.
Итак, начнем с того, что есть несколько видов блендеров, по крайней мере, мне известно только 2 вида – это стационарный и погружной. Принципиальное их отличие друг от друга заключается не только во внешнем виде, но и в конструктивных особенностях.
Стационарный блендер, как в принципе и погружной, состоит из нескольких частей. Во-первых, устойчивая основа (корпус), внутри которой располагается двигатель, приводящий в движение съемные насадки. Во-вторых, съемная чаша, которая устанавливается на корпусе и служит основной емкостью для приготовления того или иного блюда. Главная рабочая деталь в стационарном блендере – это нож, который располагается внутри съемной емкости. В комплекте с блендером может поставляться только один лопастной или измельчающий нож. В более современных моделях, как правило, в комплект входит несколько сменных насадок, каждая из которых предназначена для отдельной операции.
Блендер погружной, также как и стационарный, состоит из нескольких частей. Однако отличается от предыдущего вида своей компактностью и конструкцией. В данном случае высокоскоростной электрический двигатель (мотор) располагается в ручке. Именно он приводит в работу различные сменные насадки (нож, венчик и т.д.), которые фиксируются на ручке. Название блендера «погружной» говорит само за себя. Связано это с тем, что при его использовании необходимая насадка погружается в высокую чашу (посуду) или емкость, которая входит в комплект. Таким образом происходит измельчение, взбивание, смешивание, в общем то, что задумала приготовить хозяйка.
Выбирая, какой блендер лучше купить стационарный прибор или погружной, стоит особое внимание уделить нескольким критериям:
- во-первых, для чего в основном предполагается использовать блендер. Например, стационарный блендер не так хорошо измельчает овощи, как погружной.
- во-вторых, габариты кухни, т.к. стационарный блендер требует больше места в отличие от погружного, который можно подвесить на стену либо установить на специальную очень компактную подставку.
- в-третьих, собственно процесс работы блендера. Стационарный не нужно удерживать в руках, достаточно нажать кнопку и дальше можно заниматься своими делами, погружной же блендер нужно не только удерживать, но и держать нажатой кнопку для его непрерывной работы.
- в-четвертых, коктейли гораздо лучше получатся в стационарном блендере, нежели чем, если готовить их погружным прибором.
- в-пятых, чашу стационарного блендера необходимо заполнить, а погружным блендером можно приготовить даже небольшую порцию, именно поэтому погружной блендер идеален для детского питания.
Вот мы и разобрались в особенностях каждого вида блендеров, теперь можно поговорить о том, что можно делать блендером. А делать можно «много чего»! К примеру, наверняка выражу общее мнение большинства хозяек, что одним из самых популярных домашних соусов является майонез приготовленный в блендере рецепт которого и хотелось бы написать.
Итак, для приготовления порции домашнего майонеза нам потребуется:
- погружной блендер,
- 1 яйцо,
- 1 ч.л. горчицы (готовой),
- по щепотке сахара и соли,
- 0,5 ч.л. уксуса столового,
- примерно 1 ст. подсолнечного масла очищенного, без запаха («Олейна» и т.д.)
В небольшую высокую емкость вбиваем яйцо, добавляем горчицу, сахар, соль, уксус и все это взбиваем погружным блендером, совершая движения вверх – вниз. Далее потихоньку вливаем тонкой струйкой масло, не переставая взбивать блендером, до тех пора, пока масса не загустеет, пробуем на вкус и наслаждаемся, наш домашний майонез готов.
Что касается детского меню, то блендер является просто незаменимым прибором на кухне молодой мамы. Например, можно приготовить овощное или мясное пюре, даже самую маленькую порцию, протертый творожок и многое другое.
Домашнее овощное пюре для ребенка
Потребуется:
- отварной картофель (кусочками) + лук (перед тем, как варить картофель, его нужно вымочить в холодной воде несколько часов для удаления лишнего для малыша крахмала),
- отварная морковь,
- отварная свекла (по желанию),
- отварная капуста,
- соль,
- сливочное масло,
- блендер.
Все ингредиенты помещаем в чашу, добавляем соль и перетираем с помощью блендера, затем добавляем кусочек слив. масла, если сливочное масло нельзя, то добавляем 1-2 ч.л. подсолнечного (очищенного).
Как видите, готовить с погружным блендером очень легко, а главное – быстро!
Интернет магазины блендеры сегодня предлагают самые разные – от бюджетных малоизвестных марок до более дорогостоящих производителей. Выбирая блендер какой лучше из них как никто другой может подсказать опыт использования его другими потребителями. Мы постарались составить небольшой рейтинг блендеров, исходя из их популярности, цены, а главное – надежности и долговечности.
Блендер Philips HR1602 стоимостью от 1180 до 1709 руб.
Это блендер недорогой по сравнению с другими моделями, но и он способен стать надежным помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд. Его погружная часть пластиковая. Работает блендер только на одной скорости, объем входящего в комплект стакан – 0,5 л. С легкостью измельчит зелень, сухофрукты или орехи.
|
Измельчитель льда Gastrorag HCC-06 | whitegoods.ru | 6 263 Р |
Philips HR2170/40 стоимостью от 2550 до 4100 руб.
В отличие от предыдущей модели это стационарный прибор. Купить блендер Филипс HR 2170/40 – значит, приобрести отличного помощника в приготовлении питательных коктейлей, свежих соков, разнообразных пюре и других не менее полезных блюд. Выглядит блендер очень элегантно, поэтому не будет выбиваться из общего интерьера кухни. Может работать на 7 скоростях, достаточно мощный – 600Вт. Съемная чаша имеет объем – 2 литра – это очень удобно!
|
Gastrorag Блендер B-010 | refro.ru | 13 405 Р |
Блендер Bosch MSM7800 стоимостью от 3200 до 5300 руб.
Bosch блендер является погружным многофункциональным прибором. С легкостью может заменить кухонный комбайн. С его помощью можно не только взбивать и смешивать, но и нарезать овощи кусочками. В стандартный комплект блендера Bosch MSM7800 входит: режущие терки – 4 шт., нож, чаша, венчик и другие. Мощность в 750Вт отлично справиться даже с измельчением мяса. Скорость вращения ножей регулируется.
|
Блендер Viatto VA-BL2225B | whitegoods.ru | 12 968 Р |
Блендер Philips HR1377 стоимостью от 3500 до 6200 руб.
Многие скажут, что на сегодняшний день, если не лучший блендер, то точно один из лучших в своем классе. Эта инновационная разработка производителя поражает своими техническими характеристиками и практическими возможностями. Мощность – 700Вт, диски для шинковки и нарезки, венчик, подробная инструкция, скоростей и это еще не все. Все насадки изготовлены из высококачественных материалов. В общем Bosch MSM7800 – это отличный, максимально функциональный блендер на все случаи жизни!
|
FIMAR Блендер FR150I | r-komplekt.ru | 36 064 Р |
Делайте покупки с удовольствием, а мы с удовольствием будем помогать Вам в этом!
